Disponible à l’emprunt – 75 Grand rue 30270 St Jean du Gard (espace Bio’Sec mis à dispo chez Piccolo Sole) emprunts gratuits adhésion 10€min/an obligatoire :

1. Agriculture alimentation idées reçues et propositions, par le mouvement ed. Utopia
2. L’envers de l’assiette et quelques idées pour la remettre à l’endroit de Laure Waridel – Éd. Ecosociété
3. Sortir de l’industrialisme, Le Pédalo Ivre, ouvrage collectif
4. En Route Pour L’autonomie Alimentaire – Guide Pratique À L’usage Des Familles, Villes Et Territoires – François Rouillay
5. Relocaliser: Pour une société démocratique et antiproductiviste Jean-Luc Pasquinet
6. De nouveaux défis pour l’écologie politique Alain Coulombel
7. Biorégion pour une écologie politique vivante [Carnets de la Décroissance, Carnet #4]
8. Jardins régionaux, Daniel Piuboube, Nathan
9. Les combinaisons alimentaires – Mieux digérer au naturel avec des recettesRaphael Perez
10. Campagnes l’alternative ! Autonomia, ed. Libre et solidaire
11. Le bien être en herbe, se nourrir et se soigner avec les plantes sauvages. Un film de Raymond Achili avec Alain Renaux, un ethnobotaniste en balade
12. Georges Monbiot, Nourrir le monde, Ed. Les liens qui ibèrent
13. Manifeste pour une alimentation durable : comment les citoyens peuvent regagner leur autonomie alimentaire. Mathilde Golla (Auteur), Valère Colléard (Auteur)
14. Critiques et espoirs du Commerce Équitable, Elan solidaire ou aménagement capitaliste – Les renseignements généreux – mai 2005
15. Alimentation durable : S’engager pour la planète, ça commence dans l’assiette ! Aline Gubri, Ed. Thierry Souccar
16. Les règles d’une saine alimentation, Mickal Pollan, Ed Trésor caché
17. L’entrée dans l’ère écologique Edgar Morin Ed. Mikros
18. La Faim et l’Abondance. Histoire de l’alimentation en Europe, Massimo Montanai Ed Seuil
19. Manger demain, Fake or Not ? Construire l’autonomie alimentaire sans fake news : circuit court, bio, agroalimentaire, foodtech, agriculture locale Isabelle Brockman, Frédéric Wallet
20. Libérez le goût !: Le combat de Slow Food pour une autonomie alimentaire et gastronomique, Carlo Petrini
21. Bénédicte Bonzi, la France qui a faim
22. Serge Mocovisci ou l’écologie subversive, Stephane Lavigotte Ed. Les précurseurs de la décroissance
23. Les dossiers n°011 – 09/2017 – Alternatives Economiques –Manger autrement : vers une alimentation durable
24. L’atelier paysan, reprendre la terre aux machines, manifeste pour une autonomie paysanne et alimentaire ed.points
25. Des solutions pour agir, Le pari de la solidarité, Christian Arnaud, Ed. Libre et solidaire
26. Lettre à mes enfants et aux enfants du monde à venir, Raoul Vaneighem ed. Cherche midi
27. Les incroyables vertus des jus de légumes santé, Evelyne Naubeau ed Jouvence
28. Bertrand Louard, réappropriation ed. La lenteur
29. La Démocratie aux champs, Joelle Zask, Les empêcheurs de penser en rond La Dévouverte

30. Moins gaspiller, c’est pas sorcier, recettes et conseils pratiques pour tout les jours Ed. Marabout

31. Vers l’autonomie alimentaire, pourquoi, commet et où cultiver ce que l’on mange, Frédérique Basset, Ed. Rue de l’échiquier

Pépite <3

32. Comment faire ses conserves sans empoisonner sa famille Edition La presse 

• Librairies en ligne :
• https://www.librairie-permaculturelle.fr/168-autonomie
• https://www.momox-shop.fr/nicolas-buttin-activer-l-economie-circulaire-comment-reconcilier-l-economie-et-la-nature-taschenbuch-M02212563884.html?variant=UsedVeryGood&gclid=Cj0KCQiA6vaqBhCbARIsACF9M6kFD5nAsMeoWlmNlVEKMHhJf5QGL7ZnHmex7sRhCQqaeG7mvWrx_9YaAgdXEALw_wcB&gad_source=1
• https://fruitsoublies.com/boutique/index.php?route=product/product&path=64_72&product_id=133

On a lu et on a aimé <3

.

• Déshydrater les Aliments Chez Soi: Tirez le Meilleur Parti de Votre Déshydrateur, Depuis les Pâtes de Fruits Jusqu’aux Charquis de Viandes Michelle Keog
• Guide pour une alimentation Durable – Aline Gubri
• Ni Cru Ni Cuit – Marie Claude Fréderique (une pépite!!!)
• Manifeste pour une alimentation durable – Valère corréard & Mathilde Golda
• ADEME – UNe alimentation durable en 10 questions
• Le droit à l’alimentation durable en démocratie – Dominique  Paturel et Patrice Ndiaye
• Sécher et déshydrater ses aliments: fruits, légumes, plantes aromatiques, champignons … : autonomie et santé retrouvées Claudia Lorenz-ladener
• Déshydrater les aliments : Catherine Moreau (professeur de français.)
• Le petit traité Rustica des produits séchés: Plus de 100 recettes faciles, plus de 150 produits séchés Caroline Guézille
• Déshydrateur Alimentaire : le Guide Complet de la Nourriture Déshydratée
• Séchoirs solaires: constructions et utilisation Claudia Lorenz-ladener
• Je cuisine avec un déshydrateur: 190 recettes saines et faciles
• Délices déshydratés : cuirs de fruits, chips de légumes, crakers Linda Louis
• Terre et Liberté, Aurélien berlan, La Quête d’autonomie contre le fantasme de la délivrance
• Agriculture alimentation idées reçues et propositions, par le mouvement Utopia
• L’envers de l’assiette et quelques idées pour la remettre à l’endroit de Laure Waridel – Éd. Ecosociété
• Sortir de l’industrialisme, Le Pédalo Ivre, ouvrage collectif
• En Route Pour L’autonomie Alimentaire – Guide Pratique À L’usage Des Familles, Villes Et Territoires – François Rouillay
• Relocaliser: Pour une société démocratique et antiproductiviste Jean-Luc Pasquinet
• De nouveaux défis pour l’écologie politique Alain Coulombel
• Biorégion pour une écologie politique vivante [Carnets de la Décroissance, Carnet #4]
• Jardins régionaux, Daniel Piuboube, Nathan
• Les combinaisons alimentaires – Mieux digérer au naturel avec des recettesRaphael Perez
• Campagnes l’alternative ! Autonomia, ed. Libre et solidaire
• Le bien être en herbe, se nourrir et se soigner avec les plantes sauvages. Un film de Raymond Achili avec Alain Renaux, un ethnobotaniste en balade
• Les dossiers n°011 – 09/2017 – Alternatives Economiques –Manger autrement : vers une alimentation durable
• Manifeste pour une alimentation durable : comment les citoyens peuvent regagner leur autonomie alimentaire. Mathilde Golla (Auteur), Valère Colléard (Auteur)
• Critiques et espoirs du Commerce Équitable, Elan solidaire ou aménagement capitaliste – Les renseignements généreux – mai 2005
• Alimentation durable : S’engager pour la planète, ça commence dans l’assiette ! Aline Gubri, Ed. Thierry Souccar
• Les règles d’une saine alimentation, Mickal Pollan, Ed Trésor caché
• L’entrée dans l’ère écologique Edgar Morin Ed. Mikros
• La Faim et l’Abondance. Histoire de l’alimentation en Europe, Massimo Montanai Ed Seuil
• Manger demain, Fake or Not ? Construire l’autonomie alimentaire sans fake news : circuit court, bio, agroalimentaire, foodtech, agriculture locale Isabelle Brockman, Frédéric Wallet
• Libérez le goût !: Le combat de Slow Food pour une autonomie alimentaire et gastronomique, Carlo Petrini

Maisons d’édition :

https://editionsrepas.fr/catalogue/

https://www.terrevivante.org

https://www.ruedelechiquier.net

Documentaires :

Botanique Gourmande

https://www.cevennes-ecotourisme.com/IMG/pdf/compte-rendu_formation_botanique.pdf

Ressources

Autre https://www.cite-agri.fr/le-fonds-documentaire/